„Mięso to mięso!”
Natalia Jabłońska, była kandydatka Konfederacji, miała na ten temat bardzo klarowną opinię: „Mięso to mięso”. Nie jest to żadna nieznana mantra jogina z Himalajów, ale stanowisko, które zdecydowanie podziela wewnątrzpartyjny kolega – Dobromir Sośnierz. Dla niego osobiste uczucia wobec zwierząt nie mają wpływu na to, co powinno znaleźć się na naszym talerzu. Czyżby piesek przestał być tylko najlepszym przyjacielem człowieka?
Równość dla wszystkich mięs
Głównym argumentem Konfederacji jest, że nie powinniśmy dyskryminować zwierząt. Dlaczego traktować krowę inaczej niż psa? Czyżbyśmy wpadli w pułapkę kulturowego podejścia do jedzenia? Może przyszedł czas, by spróbować pieczonego ogonka zaufanego jamnika lub degustować bigosik z bulteriera?
Konfederacja nową twarzą lewicy?
O ironio! Kiedyś uznawani za skrajnie prawicowych, dziś Konfederacja wyrasta na główną siłę lewicową w Polsce. Równość? Tak! Ale nie tylko dla ludzi wszelkich religii, pochodzenia czy orientacji seksualnej. Równość ma dotyczyć także… mięs. Czemuż by nie?
„Jednakowo traktujmy każdy kawałek mięsa, niezależnie od tego, czy pochodzi od krowy, świnii, czy psa” – brzmi jeden z ich nowych postulatów. Może niedługo obok tradycyjnych postulatów lewicowych, takich jak równość płac czy prawa dla mniejszości, Konfederacja wystartuje z hasłem: „Równość dla wszystkich… na talerzu!”?
Nie dajmy się jednak zwieść. Za ich nowym podejściem kryje się subtelna sugestia: może gdybyśmy wszyscy zaczęli traktować mięso w sposób równy i bezstronny, zaczęlibyśmy traktować tak samo i siebie nawzajem? W końcu kiełbasa to nie tylko jedzenie, ale i filozofia. Wiadomo, że kiełbasa łączy ludzi, a może teraz zacznie łączyć także ideologie? Konfederacja zdaje się mówić: „Nie pytaj, co twoja kiełbasa może zrobić dla ciebie, zapytaj, co ty możesz zrobić dla swojej kiełbasy!” Kto by pomyślał, że jedzenie stanie się motorem napędowym równości w Polsce. Tylko tutaj, drogie państwo, tylko w naszym pięknym kraju!
Kulturowa rewolucja na talerzu
Zawsze mówiono, że Polacy to naród otwarty na świat, chętny do poznawania nowości. A co jeśli te nowości dotyczą jedzenia naszych czworonożnych przyjaciół? Zdaniem pewnych polityków, to tylko kolejny krok w procesie ewolucji kulinarnych tradycji.
W wielu krajach Azji jedzenie psów to codzienność, niczym dla nas schabowy z kapustą. Możliwe, że po przyjęciu takiej diety w Polsce będziemy mieli więcej wspólnego z naszymi wschodnimi sąsiadami niż tylko zamiłowanie do bimbru. A może stańmy się nawet kulinarnym pionierem w Europie, przodując w integrowaniu psich smakołyków w naszej kuchni narodowej?
Wyobraźmy sobie świąteczny barszcz czerwony podawany z uszkami. Brzmi znajomo, prawda? Ale co, jeśli te uszka byłyby nieco bardziej… autentyczne? Wyjątkowy farsz z szynki jamnika, przyprawionej odrobiną kundelka górskiego? A może pierogi nadziewane delikatnym mięsem z psa świętobliwego, które idealnie komponowałoby się z tradycyjnymi składnikami jak cebula i boczek?
Ile razy zastanawialiśmy się, co zrobić z naszym nadmiernie szczekającym sąsiadem – pieskiem? Konfederacja podpowiada: może bigos? W końcu, jak mówią – w bigosie wszystko smakuje dobrze.
Kolejne krok w tej kulinarno-psiej rewolucji to oczywiście lokalne festiwale. Wizja festiwalu „Psa na patelni” w centrum Warszawy, gdzie smakosze z całej Polski będą mogli skosztować różnych ras w różnych odsłonach – od karkówki z pitbulla po golonkę z golden retrievera – jest coraz bliżej realizacji.
Tak czy inaczej, zmierzamy w kierunku kulinarnego renesansu. Tylko jedno pytanie pozostaje: czy psy są na tyle pyszne, by zrezygnować z ich towarzystwa na rzecz satysfakcji kulinarnych? Ale przecież, jak mówi stare polskie przysłowie: „Kto nie ryzykuje, ten nie ma psa… na obiad.”
Konfederacja podaje 10 powodów, dla których jedzenie psów to świetny pomysł!
- Eko-Dieta: Jedzenie psów jest ekologiczne. Dlaczego? Bo psy już są wśród nas! Transportowanie mięsa z jednego końca Polski na drugi emituje mniej CO2 niż sprowadzanie egzotycznych produktów z innych krajów.
- Samoobsługa: Psy to jedyne zwierzęta, które przynoszą nam swój obiad w postaci zabawek. W końcu, skoro przynoszą nam piłki, dlaczego nie mogłyby przynieść nam… siebie?
- Mniej hałasu w sąsiedztwie: Za każdym razem, gdy piesek w sąsiedztwie zaczyna szczekać o świcie, pomyśl, jak smacznie by smakował na grillu. Mięso psie to rozwiązanie problemów ze zbyt hałaśliwymi sąsiadami!
- Innowacyjność w kuchni: Nie możesz znaleźć odpowiedniej przepustki do MasterChefi? Świat jeszcze nie widział flambirowanego karku z jamnika w sosie z czarnej porzeczki.
- Kosmiczna ekspansja: Jeśli Elon Musk może planować kolonizację Marsa, to dlaczego Polacy nie mogliby wprowadzić psiego mięsa do diety kosmicznych podróżników?
- Przeciwko marnotrawstwu: Psy gubią włosy wszędzie, na dywanach, ubraniach, kanapach. Skoro i tak mamy te włosy w domu, to dlaczego nie zjeść całości?
- Stawianie czoła wyzwaniom: Jesteś znudzony codzienną kuchnią? Próbujesz wszystkiego, co nowe? Jedzenie psiego mięsa to ostateczny test dla prawdziwych kulinarnych poszukiwaczy.
- Turystyka kulinarna: Ludzie jeżdżą do Francji dla ślimaków, do Japonii dla surowych ryb. Polska miałaby swoją unikatową atrakcję: pierogi z mięsem psim!
- Wolność wyboru: Skoro w świecie jest tyle różnorodnych diet, od weganizmu po kanibalizm (ups!), to dlaczego nie mielibyśmy prawo do wyboru mięsa psiego?
- Koniec stereotypów: „Psy są najlepszym przyjacielem człowieka.” No właśnie, a kto nie chciałby zjeść obiadu ze swoim najlepszym przyjacielem?
Na koniec…
Niezależnie od indywidualnych przekonań, Konfederacja otwiera drzwi do dyskusji o tym, co faktycznie oznacza „mięso to mięso”. Może wkrótce zobaczymy nowe, „psie” food trucki w całej Polsce? Tylko pamiętajcie – jeśli zobaczycie w menu „hot-dog”, warto zapytać, jakiego psa użyto do jego przygotowania.
